नई दिल्ली। अंडे को प्रोटीन और पोषक तत्वों का पावरहाउस माना जाता है। यह सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है, लेकिन क्या आपको पता है कि अंडे के सभी फायदे पाने के लिए आपको रोज कितने अंडे खाने चाहिए।
फूड एंड फंक्शन जर्नल में पब्लिश हुई एक स्टडी के मुताबिक, रोजाना अंडा खाना आपकी हड्डियों के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है।
खासकर उन लोगों के लिए जिनमें ऑस्टियोपोरोसिस का रिस्क ज्यादा है। इतना ही नहीं, रोजाना अंडे खाने से सेहत को और भी कई फायदे मिल सकते हैं।
अंडे के पोषक तत्व
अंडे में प्रोटीन, विटामिन (A, B12, D, E), मिनरल्स (आयरन, सेलेनियम, जिंक) और हेल्दी फैट्स होते हैं।
एक उबले अंडे में लगभग 70-80 कैलोरी, 6-7 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम हेल्दी फैट, विटामिन-डी और बी12 होता है, इसलिए अंडे को पोषण का पावर हाउस कहा जाता है।
रोज कितने अंडे खाने चाहिए?
एक सामान्य व्यक्ति रोज 1-2 अंडे बिना किसी चिंता के खा सकता है। हालांकि, इसकी मात्रा व्यक्ति की उम्र, हेल्थ कंडीशन और फिजिकल एक्टिविटीज पर भी निर्भर करती है।
अगर आप एक्टिव लाइफस्टाइल जीते हैं या बॉडीबिल्डिंग करते हैं, तो 3 अंडे तक भी ठीक हैं। हालांकि, अगर आपको कोई मेडिकल कंडीशन है, तो डॉक्टर या डाइटिशियन से सलाह लेना बेहतर होगा।
रोज अंडे खाने के फायदे
हड्डियों को मजबूत बनाता है
फूड एंड फंक्शन में पब्लिश स्टडी के मुताबिक, रोज 1-2 अंडे खाने वाले लोगों की हड्डियां अंडे न खाने वालों की तुलना में 72-83% ज्यादा मजबूत पाई गईं।
इसमें मौजूद विटामिन-डी और कैल्शियम ऑस्टियोपोरोसिस (हड्डियों का कमजोर होना) से बचाते हैं।
मांसपेशियों का विकास
अंडे में हाई-क्वालिटी प्रोटीन होता है, जो मसल्स ग्रोथ और रिपेयर के लिए जरूरी है। जिम जाने वालों के लिए यह एक बेहतरीन सुपरफूड है।
आंखों की रोशनी बढ़ाए
अंडे की जर्दी में ल्यूटिन और जेक्सैंथिन एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं, जो आंखों को मोतियाबिंद और मैक्यूलर डिजनरेशन से बचाते हैं।
वजन कंट्रोल करने में मददगार
अंडे में प्रोटीन ज्यादा और कैलोरी कम होती है, जिससे पेट भरा रहता है और ओवरईटिंग से बचाव होता है।
क्या ज्यादा अंडे खाने के नुकसान हो सकते हैं?
अगर आप बहुत ज्यादा मात्रा में अंडा खाते हैं, तो पाचन से जुड़ी समस्याएं हो सकती है। क्योंकि अंडे में प्रोटीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
ज्यादा प्रोटीन की वजह से पाचन तंत्र पर दबाव पड़ता है और पेट खराब हो सकता है। इसके अलावा, अंडे की जर्दी में हेल्दी फैट्स होते हैं। अगर इन्हें ज्यादा मात्रा में खाएंगे, तो वजन बढ़ सकता है।
